冷库的分类：
1.按照冷库用途分类：
1)生产加工用冷库。
生产型冷库是指生产或加工特殊产品时对温度的要求。比如冷冻食品生产、医yong低温制药、科技产品恒温生产减少差异或食品速冻包装等。适合生产加工。
2)货物的冷藏。
储存冰箱是指在特定温度下储存货物。如食品保鲜、肉类冷藏、水果保鲜和海鲜冷藏。适合储存和冷藏。
3)实验测试用冷库。
实验性冷库是指测试产品在各种温度环境下的性能。比如羽绒服检测冷库、汽车电池检测冷库、环境实验室等需要特定温度检测的产品。适用于测试和实验。
2.按照冷库库温分类：
1）高温库；温度在 5至 35℃，主要用以果蔬催熟，食品解冻，实验环境测试等。
2）保鲜库；温度在0至 10℃，冷库设计，主要用以果蔬、鲜花等植物农作物保鲜使用。
3）冷藏库；温度在0至-10℃，主要用以冻结后的货物、食品、药品冷藏使用。
4）冷冻库；温度在-10至-20℃，主要用以货物、食品冷冻储藏。
5）速冻库：温度在-25℃以下，主要用以货物、海鲜、食品快速冻结包装等。
常见水果的冷库储藏特性：
树莓相对湿度：83%，冻结点：-1.1℃，合适的贮藏温度：0℃，潍坊鲜花冷库设计厂家，贮藏期：3~5天。
无花果相对湿度：85-90%，合适的贮藏温度：-0.6~0℃，贮藏期：7~10天。
杏相对湿度：90-95%，冻结点：-1.1℃，潍坊酒店冷库设计厂家，合适的贮藏温度：-1℃，贮藏期：30~40天。
樱桃相对湿度：90-95%，冻结点：-1.8℃，合适的贮藏温度：0℃，贮藏期：30~40天。
李子相对湿度：90-95%，冻结点：-2.2℃，合适的贮藏温度：0℃，贮藏期：40~60天。
西瓜相对湿度：90%，合适的贮藏温度：4.4-10℃，贮藏期：2~3周。
芒果相对湿度：81%，冻结点：-0.9℃，合适的贮藏温度：10~12℃，贮藏期：2~3周。
橙子相对湿度：87%，冻结点：-0.8℃，合适的贮藏温度：5~10℃，贮藏期：2~4周。
冷冻库：
冷冻库的温度通常为-22℃~-25℃，比冷藏库库温还要低，主要用于海鲜、冰淇淋等冷冻乳制品的长期保鲜存放。
跟保鲜冷库、冷藏库的制冷原理一样，冷冻库也是利用各种制冷设备使室内保持一定低温，保证海鲜、冰淇淋等口感品质外，更延长了它们的货架期。
很多食品如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜储藏时达不到-25℃时，它的鲜味和口感就差多了。因此，对于要建冷藏库还是冷冻库的客户，一定要根据所储藏的货物确定冷库库温，再进行冷库设备的配置和方案设计。
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