冷库安装冷库制冷系统是冷库的he心，泰安保鲜冷库设计公司，其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，冷库设计，以获得适宜的低温条件。
一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。在目前的冷库安装行业，都已经是冷库安装朋友们耳熟能详的经验之谈了，泰安生鲜冷库设计公司，但还是很值得重视的。
草莓：
1、挑选果形完好、成熟度80%左右的草莓果实，削除果柄及萼片;再进行放入水池中冲洗好，把表面的水分晒干后先放入-25℃的速冻冷库进行速冻，直招待草莓果实的中心温度到达-15℃后进行包装。
2、包装好后放入低温冷库储藏。草莓的速冻保鲜温度在-18℃左右为适宜，在此环境下草莓可储藏12到18个月。而速冻后在低温冷库储藏的草莓出库后在5℃～10℃下慢慢解冻80～90分钟后，泰安防爆冷库设计厂家，草莓的质量是zui好的，并且能够保持非常好的口感。
新鲜的草莓假如没有通过速冻冷库速冻，在-1℃的低温保鲜冷库储藏也能够储藏30天左右，储藏后的草莓质量也是非常好的。草莓低温保鲜冷库储藏温度不宜低于-3℃，不然储藏3~4天左右就有冻害的现象。
蔬菜保鲜冷库的冷却间主要用以对进库冷藏或需先经过急冷后冻结（指选用二次冻结加工工艺）的常温下食品类，开展冷却或急冷。生产加工周期时间一般为12～24小时，商品急冷后溫度一般为4℃。冻结间用以必须冻结的食品类，由常温下或冷却情况迅速降至-15℃或18℃，生产加工周期时间一般为24小时。冷却物冷藏间又被称为高溫冷藏间，主要用以储藏蛋类、新鲜水果、蔬菜等食品类。冻结物冷藏间又被称为超低温冷藏间，主要储藏经冻结生产加工过的食品类，如冷冻肉、冻蔬菜水果、冻鱼等。冰库又被称为贮冰间，用于存储人造冰，处理需冰高峰期和造冰能力不足的分歧。
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